Un Délice vraiment Malice !

Encore une découverte qui vaut le détour .

Nous nous sommes rendus (après réservation) en famille au Chardenoux.

Et quelle bonne idée !!

Décor dans son jus et assiettes délicieuses au rendez-vous ...

Les garçons de salle sont en chemise en jean et Stan Smith , plutôt cool et décalé dans ce décor old school : J'aime !

Les places sont comptées alors les services aussi .

Deux menus :

un menu déjeuner à 27€ avec entrée+plat+dessert

un menu carte à 39€ idem

Nous avons opté pour des menus déjeuner ,voici donc ce que nous avons dégusté :

Les entrées :

Carpaccio de St Jacques

Carpaccio de St Jacques

Une fraîcheur incomparable , des notes de coriandre et de citron vert viennent dynamiser la saint-jacques ultra fondante .

Ravioles de foie gras

Ravioles de foie gras

Les plats :

Cassolette de cabillaud aux agrumes

Cassolette de cabillaud aux agrumes

Suprême de poulet et macaronis farcis aux champignons

Suprême de poulet et macaronis farcis aux champignons

D'une délicatesse et tendreté surprenantes , absolument pas sec et atrocement fondant !

Les macaronis farcis sont divinement gratinés et ont un parfum délicieux de sous-bois.

Les desserts:

Mont blanc aux agrumes et glace vanille

Mont blanc aux agrumes et glace vanille

Ici la crème de châtaignes est lovée au fond du bol et se laisse aisément accompagnée par la fraîcheur de la glace et des agrumes .

Bûche équinoxe

Bûche équinoxe

Une pâtisserie structurée à base de crème légère vanille , caramel au beurre salé et croustillant praliné au spéculos .

A noter que vous pouvez vous la procurer (ainsi que le pain délicieux servi tout au long du repas ), juste en face , à la pâtisserie de Cyril Lignac !

Le service est impeccable , les garçons de Cyril sont adorables et à l'écoute .

La qualité des mets est irréprochable et la cuisine est une réinterprétation avantageuse de classiques de cuisine de bistrot .

En tant que pâtissière je tiens à souligner que les desserts tiennent leurs promesses et que le petit doute que je ressens à chaque fin de repas lorsque j'hésite à passer commande de sucré , n'a pas lieu d'être ici , la pâtisserie en face rassure !

Courez-y ! Gros coup de coeur !

Le Chardenoux

1 rue Jules Valles

01 43 71 49 52

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