Petite virée indochinoise, Un jour à Hà Nôi !

Jeudi soir , une petite envie de cuisine exotique et nous voilà partis tester cette micro-adresse qui fait déjà beaucoup parler d'elle ...

Nous avons tout de même réservé (certes de 20h00 pour 21h30 ... ) .

Une fois arrivés , nous sommes accueillis par un jeune homme tout droit sorti de "La Fureur du Dragon" (cf. filmographie du roi du kung-fu : Bruce Lee !); petit , affûté arborant un tattoo de dragon aux grosses griffes le long du bras ...

Très sympathique il nous installe rapidement .

Nous avons bien fait de réserver car c'est encore bondé , la capacité est d'une vingtaine de couverts et chose agréable et de bonne augure la cuisine est ouverte sur la salle .

Nous commandons une entrée à partager : le Banh Xeo , crêpe vietnamienne fourrée au porc et aux crevettes .

Banh Xeo

Banh Xeo

Un Délice , la crêpe est savoureuse et croustillante, faite à base de farine de riz et de lait de coco ,fourrée de grosses crevettes et de viande de porc pas grasse , ainsi que de germes d'haricot mungo et d'oignons !

Nous poursuivons avec un classique Bo Bun au poulet :

Bo Bun poulet

Bo Bun poulet

Encore un Delice !

Le nem est croustillant et très savoureux ,le croustillant du plat reste intact grâce à une astuce de sauce isolée sous les nouillles !

En face de moi un boeuf Loc Lac :

Boeuf Loc Lac

Boeuf Loc Lac

Un autre délice , le boeuf est fondant et relevé servi dans sa marmite en fonte.

Nous avons fait l'impasse sur le dessert .

Je ne saurais que trop vous conseiller cette cantine familiale vietnamienne qui vaut véritablement le détour .

Un jour à Hà Nôi

46 rue Daguerre

75014 Paris

Tel : 01 42 18 16 92 ( RESERVEZ)

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